Адрес для входа в РФ: exler.world
Центрифуга для салата
Вот ведь какие интересные кухонные приспособления бывают, однако!
Мы с женой любим салат-латук (на фото), а точнее - сердца латука (Corazones de Lechuga). Жена его листья добавляет в зеленые салаты, я с ним делаю салат с креветками, также нередко просто ем листья отдельно.
Но с этим салатом нужно повозиться. Поскольку внутри кочанчика могут скрываться всякие кацики, кочанчик нужно разобрать на отдельные листочки и их как следует промыть. А потом еще и убрать с листьев воду, для чего каждый листик приходится промакивать бумажным полотенцем, что, в общем, несколько утомительно.
Так вот, выяснилось, что существует специальная центрифуга для листьев салата! Честное слово - вон она на фото. Промыли листья салата, сложили в емкость, закрыли крышкой, покрутили центрифугу ручкой - и все, вода оказывается в прозрачной емкости, а листья можно употреблять.
Век живи, век учись!
Моя темнота относительно кулинарных гаджетов постепенно рассеивается от таких полезных блогов.:)
Поделюсь своим опытом в приготовлении салатов тоже:
Римский салат очень вкусен с креветками, да! а также идеален для Цезарь салата. А ледяной салат подходит к греческому салату.
Руккола отлично идёт с моцареллой и томатами. Листовой салат обычно добавляют в сезонный летний с огурчиками и редисом, плюс укропчик и свежий лучок.
кстати, я ее также применяю чтобы избавиться от семечек от помидоров.
нарезал помидоры, забросил, покрутил и все семки с лишней водой в контейнере.
Можно поместить туда баночки с теми специями, которые вы не используете ежедневно, влезает довольно много, а место они на полке тоже занимают. Я, например, не пользуюсь ежедневно, например, шафраном, так что туда его. Главное, помнить, что ты туда положил, но для этого можно бумажку на бортик наклеить и написать.
![](/img/comment/b15c3492a13a90923d0018bec6568143/1617794123606d944b7901f1.41141886.jpg)
Шайтан-машина, кстати - отлично работает
![](/img/comment/d474b6441e7f3bb75374b1c81ef01650/1617796028606d9bbc753aa5.76920426.jpg)
Если много надо поизмельчать - завжикаешься 😄
PS Гораздо более актуальный для меня вопрос - размер кусков, на которые режутся компоненты салата. Мелко - неприятная каша. Крупно - неудобно есть и все разваливается, кажется, что ешь не собственно салат, а его ингредиенты по очереди. Где золотая середина?
2. Размер куска - чтобы удобно было есть. Для меня это примерно сантиметра 3 в диаметре.
Ингредиенты: салат.
Немцы придумали такое замечательное слово: mundgerecht. Теперь сижу и думаю, как его перевести на русский.... Самое близкое: соразмерный рту.
Я разные продукты в один салат режу по-разному. Даже в простейшем случае: помидоры с луком и сметаной. Помидоры крупнее, лук - мельче.
Из последних открытий "гаджетов" для кухни рекомендую вот такую миску-дуршлаг Joseph Joseph для мытья круп, вообще непонятно как жили до неё
![](/img/comment/33cb479b1abc8308d41ff12814b23e0c/1617792276606d8d146cb982.27825983.jpeg)
a.aliexpress.com
И главное, не передержать на огне.
Даже и не знаем, как раньше жили 😄
![](/img/comment/946ed24fca8ba73236a20451e9e4aaff/1617789702606d8306007694.27191387.png)
В торговой сети растение иногда продается как салат «Айсберг».
Всегда думал, что это разные вещи, покупаю Айсберг в виде круглых кочанчиков.
Ботанически это тот же салат романо (римский салат, ромен), только миниатюрный вариант без внешних листьев.
Я тоже пару недель назад себе впервые икейскую прикупил.
Оказалось - нужная блин вещь!
В икейской что еще удобно - сама чаша от центрифуги позволяет в ней же и салат сделать )))
(шучу)
«Дурак – не дурак, а свою штуку в день имею».
![](/img/comment/29463ba3cfb78f3620f989f535a07ed8/1617794500606d95c4bbf513.94717338.png)
PS Поймал себя сейчас на том, что, отвечая уважаемому Рекорду, автоиматически проверяю орфографию и пунктуацию... )
"автоматически"
Сейчас меня просто отталкивает такое.